INGREDIENTES
Los ingredientes del Lomo Joselito Loncheado son: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
 
CURACIÓN
El Lomo Joselito Loncheado experimenta un proceso de curación natural de más de 6 meses.
 
FORMATO
1 blister de Caña de Lomo Joselito loncheado de 70g.
 
CONSERVACIÓN
El Lomo Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10 ºC.
 
PREPARACIÓN
Sacar el Lomo Joselito Loncheado de la cámara al menos 1 hora antes de su consumo.
 
CONSUMO
Para disfrutar plenamente de las cualidades organolépticas del Lomo Joselito, se recomienda el consumo a temperatura ambiente.
 
NOTA DE CATA
Liviano en humo y pimentón, presenta una textura suave. Se trata de una carne en color rojo púrpura y con ligeras infiltraciones de grasa, que va tejiendo un sabor inmenso y untuoso a la vez que recorre el paladar con ese siempre característico toque a pimentón que le otorga tanta personalidad a la pieza.
 
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal)
1.326 KJ / 317 Kcal
Proteína (g)
38,8 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g)
1,2 g
Grasa 18 g de los cuales
Saturadas
5,8 g
 
Monoinsaturadas
10,4 g
 
Poliinsaturadas
1,8 g
Fibra alimentaria (g)
0 g
Sal (g)
3,5 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.